如何储存厨房原材料
一、新鲜蔬菜的储存
新鲜蔬菜储存不当容易变质，所以要注意以下几点：
1. 存放地点要选择干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。
2. 储存时间不宜过长，最好不超过1周，尤其是叶菜类，如菠菜、芹菜等。
3. 如果要储存较长一段时间，最好将其洗净后冻在冰箱里，吃时再取出需要的量。
4. 对于易坏的蔬菜，如茄子、豆角等，最好现买现做，避免久放。
二、水果的储存
水果的储存需要注意以下几点：
1. 存放地点要选择阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温。
2. 对于可以催熟的水果，如香蕉、芒果等，最好将其单独存放，避免其他水果影响其成熟。
3. 对于易坏的水果，如草莓、葡萄等，最好现买现吃，避免久放。
4. 对于需要储存较长时间的水果，如苹果、橙子等，最好放在冰箱里。
三、肉类和海鲜的储存
肉类和海鲜的储存需要注意以下几点：
1. 存放地点要选择冷冻或冷藏的环境，避免温度过高导致变质。
2. 存放时最好将肉或海鲜放入密封袋中，排出空气，减少细菌滋生。
3. 对于需要解冻食用的肉类或海鲜，最好提前取出需要的量，放在冷藏室中缓慢解冻，不要用水冲洗或浸泡。
4. 对于已经解冻的肉类或海鲜，最好在24小时内食用完。
四、蛋类的储存
蛋类的储存需要注意以下几点：
1. 存放地点要选择干燥、通风的地方，避免潮湿或污染。
2. 存放时最好将鸡蛋大头朝上放置，这样能够延长保质期。
3. 对于已经打开的鸡蛋，最好在2小时内食用完。
4. 对于需要冷藏的蛋类食品，最好放入冰箱中储存。
五、奶制品和豆制品的储存
奶制品和豆制品的储存需要注意以下几点：
1. 存放地点要选择冷藏或冷冻的环境，避免温度过高导致变质。
2. 对于鲜奶、酸奶等需要冷藏的奶制品，最好在24小时内食用完。