厨房原材料怎样储存

厨房原材料怎样储存
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厨房原材料储存方法

一、蔬菜储存

1. 叶菜类:如青菜、芹菜等,可将叶菜类洗净后,用厨房纸巾擦干水分,再用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏。

2. 根茎类:如胡萝卜、马铃薯等,可将根茎类去皮后放入保鲜袋中,扎紧袋口后放入冰箱冷藏。

3. 果实类:如西红柿、茄子等,可将果实类用保鲜袋包裹后放入冰箱冷藏。

4. 菌菇类:如蘑菇、香菇等,可在菌菇类表面喷洒适量的水,用保鲜袋包裹后放入冰箱冷藏。

二、水果储存

1. 香蕉、橘子等水果:可以将它们放入冰箱冷藏,但要注意温度不宜过低,以免冻伤。

2. 苹果、梨等水果:可以放入冰箱冷藏,但不宜长时间储存,最好在3-5天内吃完。

3. 草莓、葡萄等水果:可以放入冰箱冷藏,但要注意温度不宜过低,以免影响口感。

三、肉类储存

1. 新鲜肉:可以切成小块后放入保鲜袋中,扎紧袋口后放入冰箱冷冻。

2. 熟肉:可以放入保鲜袋中,扎紧袋口后放入冰箱冷藏。

3. 腌制肉:可以放入密封容器中,放置在阴凉通风处或者放入冰箱冷藏。

四、鱼类储存

1. 新鲜鱼:可以去除内脏后洗净,用厨房纸巾擦干水分,再用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏。

2. 熟鱼:可以放入保鲜袋中,扎紧袋口后放入冰箱冷藏。但要注意鱼肉不能存放过久,最好在2-3天内吃完。