在宿舍烹饪简单美食
一、简介
在宿舍烹饪美食，不仅可以丰富你的饮食，还可以为你带来乐趣和成就感。本文将为你介绍在宿舍可以做的简单菜品，以及所需的设备和食材。
二、宿舍厨房必备
1. 小电饭煲：用于煮饭、炖汤等。
2. 小锅：用于炒菜、煮面等。
3. 砧板、菜刀：用于切菜、切肉等。
4. 调料：如盐、酱油、醋、姜、蒜等。
5. 碗筷：用于盛装食物。
6. 保鲜盒：用于储存食材。
三、简单食材推荐
1. 米、面：提供主食。
2. 蔬菜：如青菜、胡萝卜、洋葱等，提供维生素和纤维素。
3. 肉类：如鸡胸肉、鱼肉、猪肉等，提供蛋白质。
4. 鸡蛋：提供优质蛋白质。
5. 豆制品：如豆腐、豆皮等，提供植物性蛋白质。
6. 水果：如苹果、香蕉等，提供维生素和糖分。
四、宿舍烹饪菜谱
1. 红烧鸡胸肉（1）将鸡胸肉切块，用料酒、生抽腌制10分钟。（2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胸肉翻炒至变色。（3）加入适量清水，加入老抽、生抽、冰糖，炖煮20分钟即可。
2. 炒青菜（1）将青菜洗净，沥干水分。（2）热锅凉油，放入蒜末爆香。（3）加入青菜翻炒，加入盐调味，炒至断生即可。
3. 煮面条（1）将适量清水倒入小锅中，加热至沸腾。（2）放入面条，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。（3）面条煮熟后，加入适量盐和酱油调味即可。