食品添加剂对人体可能产生多种有害影响，以下是一些主要的方面：
1. 过敏反应：某些食品添加剂，如色素、香料和防腐剂，可能会引起过敏反应，如皮疹、哮喘、呼吸困难等。
2. 急性中毒：某些食品添加剂，如亚硝酸盐和柠檬黄，摄入过量可能导致急性中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、头痛等症状。
3. 慢性危害：长期摄入某些食品添加剂，如高浓度的防腐剂和色素，可能对肝、肾等器官产生慢性危害，增加患癌症和其他慢性疾病的风险。
4. 对儿童的影响：儿童处于生长发育阶段，对某些食品添加剂的敏感度更高。长期摄入含有高浓度添加剂的食品可能对儿童的智力发育、免疫系统等产生不良影响。
为了减少食品添加剂对人体的危害，建议消费者选择天然、无添加的食品，避免过量摄入含有添加剂的食品。同时，政府和监管部门也应加强对食品添加剂的监管和限制，确保食品的安全和健康。