节日菜谱：20道美食盛宴
一、节日氛围菜
1. 节日团圆饭
一道寓意团圆、喜庆的菜肴，以家常菜为主，如红烧肉、鱼香肉丝等，再搭配一些寓意吉祥的菜品，如豆腐蒸肉、蚝油生菜等。
2. 圣诞火鸡
圣诞节必备的火鸡，可以提前腌制好，再烤制至金黄色，搭配一些圣诞节的传统配菜，如烤土豆、烤胡萝卜等。
二、传统特色菜
1. 糖醋排骨
一道经典的川菜，排骨炸至金黄色，再加入糖醋汁炒制，酸甜可口，回味无穷。
2. 宫保鸡丁
一道有名的传统川菜，鸡肉切丁，搭配花生米、干辣椒等炒制而成，口感麻辣鲜香。
三、创意新口味
1. 芝士焗饭
将米饭和芝士混合在一起，烤制至表面金黄色，口感香浓，层次丰富。
2. 水果沙拉
将各种水果切成小块，加入一些酸奶或者沙拉酱拌匀即可，口感清新健康。
四、健康养生菜
1. 清蒸鲈鱼
鲈鱼经过清蒸后，口感鲜嫩，营养丰富，搭配一些葱姜丝和酱油即可。
2. 黑木耳炒豆芽
黑木耳和豆芽都是富含纤维的食物，口感爽脆，清淡健康。
五、儿童喜爱菜
1. 炸薯条
香脆可口的薯条是孩子们的最爱，可以搭配番茄酱食用。
2. 草莓冰淇淋
草莓冰淇淋口感甜美，是孩子们喜爱的甜品之一。
六、快捷方便菜
1. 煮面条
面条是快捷方便的食物之一，可以搭配各种蔬菜和肉类食用。
2. 炒时蔬
时蔬富含多种维生素和矿物质，炒制简单快捷，营养丰富。