适合老人和小孩吃的菜
一、炖排骨
新鲜的排骨洗净切成小块，放到已经煲好的莲藕汤里面，再继续煲烂，对于老人和孩子来说非常适合，而且营养价值非常高。因为老人和孩子的消化能力都不是非常好，所以最好要将肉炖的非常烂，这样才可以方便他们消化。
二、蒸鲈鱼
鲈鱼身体刺少，肉质细嫩，营养价值高，老人和孩子使用都是非常适合的。将鲈鱼清理干净之后，抹上一些盐和料酒，再放到锅里蒸熟，最后倒上一些酱油和葱花焖一下即可。这种做法不仅简单，而且能够保持鲈鱼的原汁原味，对于老人和孩子补充营养是非常有利的。
三、炒虾仁
将新鲜的虾仁剥壳，挑去虾线，清洗干净之后沥干水分。然后将虾仁放入油锅中翻炒，再加入一些调味料炒熟即可。虾仁的营养价值非常高，而且含有的脂肪比较低，非常适合老人和孩子食用。而且虾仁烹饪方式比较多，可以和很多蔬菜一起炒着吃。
四、红烧带鱼
将带鱼清洗干净之后斩成块状，然后用姜丝和料酒腌制一下。锅里面加油烧热之后将带鱼放入油锅里煎至两面金黄，再加入一些调味料焖煮一段时间即可。带鱼的肉质非常细腻，而且含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对于老人和孩子的身体健康都非常有利。
五、山药炖鸡汤
将鸡清洗干净斩成块状，山药也切成块状备用。将锅里的水烧开之后加入鸡块和姜片，大火烧开之后转小火慢慢炖煮。等到鸡肉炖烂之后加入山药继续炖煮一段时间即可。山药炖鸡汤不仅味道鲜美，而且营养价值非常高，非常适合老人和孩子食用。
六、胡萝卜泥
将新鲜的胡萝卜洗干净之后去皮，切成小块之后放入蒸锅里蒸熟。然后将蒸熟的胡萝卜用勺子压成泥状即可。胡萝卜泥对于孩子来说是非常适合的辅食之一，因为胡萝卜里面含有丰富的维生素和胡萝卜素，对于孩子的眼睛和皮肤都非常有益处。