节日期间饮食卫生注意事项
在节日期间，人们常常会享受到各种美食，然而如果不注意饮食卫生，就有可能引发各种健康问题。以下是在节日期间需要注意的饮食卫生事项，帮助您度过一个健康、愉快的节日。
一、选择新鲜食材
1. 在购买食材时，要选择新鲜、无异味的食品，避免购买过期或变质的食品。
2. 对于易变质的食品，如肉类、海鲜等，要特别注意储存方式，及时放入冰箱冷藏或冷冻。
二、合理搭配食物
1. 节日期间要注意食物的多样性，合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素，避免单一食物摄入过多。
2. 多食用蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食品，保持身体健康。
三、烹饪卫生
1. 烹饪前要洗手，保证食材的清洁卫生。
2. 烹饪过程中要避免食材的交叉污染，尤其是生熟食品要分开处理。
3. 做好的饭菜要及时食用，避免放置过久，容易滋生细菌。
四、餐具消毒
1. 餐具是细菌滋生的重灾区，因此在使用前要清洗干净，最好用热水烫一下消毒。
2. 如有条件，可以使用一次性餐具或者消毒碗柜进行消毒。
五、适量饮食
1. 节日期间美食丰富，但要注意适量饮食，避免暴饮暴食。
2. 尽量少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，避免引发肥胖、高血压等疾病。
3. 在饮酒方面要适量，切勿过量饮酒，以免对身体造成伤害。