低糖食物一览表：孕妇篇
在孕妇的饮食中，低糖食物对于保持健康和预防妊娠期糖尿病（GDM）具有重要意义。以下是一份低糖食物一览表，包括低糖水果、蔬菜、谷物和蛋白质来源。
1. 低糖水果推荐
1.1 苹果
苹果富含纤维、维生素和矿物质，且血糖指数较低，适合孕妇食用。要注意控制摄入量，因为苹果中仍然含有一定的糖分。
1.2 草莓
草莓是一种低糖水果，富含纤维、维生素C和抗氧化物质。适量食用草莓对孕妇有益。
1.3 葡萄柚
葡萄柚口感酸甜，富含维生素C和纤维，且糖分较低。孕妇在食用时应注意量，因为葡萄柚可能会影响某些药物的代谢。
2. 低糖蔬菜推荐
2.1 青椒
青椒富含维生素C、纤维和抗氧化物质，且糖分较低。它可以作为孕妇饮食中的重要组成部分。
2.2 胡萝卜
胡萝卜富含维生素A、纤维和矿物质，且糖分较低。它可以作为孕妇饮食中的健康零食选择。
2.3 菠菜
菠菜富含叶酸、维生素K和纤维，且糖分较低。适量食用菠菜对孕妇和胎儿都有益。
3. 低糖谷物推荐
3.1 燕麦
燕麦富含纤维、蛋白质和碳水化合物，且血糖指数较低。它可以作为孕妇的早餐选择或健康零食。
3.2 糙米
糙米富含纤维、维生素B和矿物质，且糖分较低。它可以用作孕妇的主食选择。
3.3 全麦面包
全麦面包富含纤维、蛋白质和碳水化合物，且血糖指数较低。它可以用作孕妇的健康零食或主食选择。
4. 低糖蛋白质来源
4.1 鱼
鱼是低糖蛋白质的重要来源，富含高质量的蛋白质、健康脂肪和矿物质。孕妇可以选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳟鱼等。孕妇在食用鱼类时应注意污染问题，并选择来自可靠的供应商的鱼类。