简单食谱：美味煎蛋与蔬菜
一、简单食谱背景介绍
这道简单食谱是一种营养丰富、易于制作的早餐选择。它以鸡蛋为主要食材，加入牛奶和面粉，煎至两面金黄，再搭配西红柿和蔬菜，既美味又营养。这道食谱不仅适合个人享用，也可以轻松调整分量，为家人或朋友烹饪。
二、食谱食材准备
鸡蛋：2个 牛奶：100毫升 面粉：50克 西红柿：1个 蔬菜（如菠菜、蘑菇）：适量 橄榄油：适量 盐和胡椒粉：适量
三、食谱烹饪步骤
1. 将鸡蛋打散，加入牛奶和面粉搅拌均匀。
2. 将西红柿切成小块，放入蛋液中。
3. 在平底锅中加热适量橄榄油，倒入蛋液。
4. 煎至两面金黄，即可食用。
四、食谱营养价值
这道简单食谱富含蛋白质、碳水化合物和维生素等营养物质。鸡蛋是优质蛋白质的来源，牛奶则提供了钙和维生素D，西红柿含有丰富的抗氧化剂番茄红素和维生素C，而蔬菜则提供了膳食纤维和多种维生素。
五、食谱健康建议
1. 可以适量添加蔬菜，如菠菜、蘑菇等，增加膳食纤维和维生素的摄入。
2. 可以使用橄榄油喷壶，减少食谱中橄榄油的用量，更健康。
3. 为了增加口感，可以在烹饪时加入少许盐和胡椒粉。
4. 如果想要更丰富的口感，可以加入一些煮熟的香肠或培根，增添风味。
5. 为了保持营养均衡，可以搭配一些水果或者果汁作为餐后甜点。
6. 注意食材的新鲜程度，尽量选择新鲜优质的食材，以保证食品的口感和营养价值。