适合老人吃的简单易做的菜
老人由于年龄的原因，身体可能比较虚弱，所以在饮食方面需要特别注意。下面介绍几款适合老人吃的简单易做的菜。
一、番茄炒蛋
材料：番茄1个，鸡蛋2个，盐适量，油适量。
做法：
1. 番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中放油，烧热后加入鸡蛋液，炒散备用。
3. 锅中再放油，加入番茄块，翻炒均匀后加入炒好的鸡蛋，加盐调味即可。
二、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条，葱、姜、盐、料酒适量。
做法：
1. 鲈鱼去鳞、去内脏洗净，切成两段。
2. 葱、姜切成丝备用。
3. 将鲈鱼放入盘中，加入葱、姜丝、盐、料酒，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
三、炒时蔬
材料：青菜、豆芽、豆皮、木耳、盐、油适量。
做法：
1. 将青菜、豆芽、豆皮、木耳洗净备用。
2. 锅中放油，烧热后加入青菜、豆芽、豆皮、木耳翻炒均匀。
3. 加盐调味即可。
四、炖排骨
材料：排骨500克，姜、葱、盐、料酒适量。
做法：
1. 排骨洗净切成小块，姜切成片，葱切成段备用。
2. 将排骨放入锅中，加入姜片、葱段、盐、料酒和水，煮沸后撇去浮沫。
3. 盖上锅盖，小火慢炖1-2小时即可。