成本低又好吃的家常菜
在家庭餐桌上，家常菜是不可或缺的一部分。下面介绍一些成本低又好吃的家常菜，帮助大家在享受美食的同时，也能控制好家庭预算。
一、炒菜类
1. 蒜蓉炒空心菜
这道菜是一道简单易做的蔬菜类菜品。将空心菜洗净切成段，蒜切成末，锅内放油烧热，将蒜末煸香，放入空心菜翻炒至变色即可。这道菜的口感清爽，做法简单，成本低廉，适合家庭日常食用。
2. 酸辣土豆丝
这道菜是川菜中的经典之一，口感酸辣可口，非常开胃。将土豆去皮切成细丝，用盐水浸泡片刻后捞出沥干水分。锅内放油烧热，放入花椒、干辣椒、蒜末煸香，放入土豆丝翻炒至变色，最后加入醋、盐、白糖、味精调味即可。
二、汤类
1. 紫菜蛋花汤
这道汤是一道简单易做的汤品，口感清淡，营养丰富。将紫菜泡软后切成小块，鸡蛋打散备用。锅内放水烧开，放入紫菜煮沸后加入打散的鸡蛋，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
2. 番茄蛋汤
这道汤也是一道简单易做的汤品，口感酸甜可口。将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用。锅内放油烧热，放入番茄煸炒至出汁，加入适量清水煮沸，倒入鸡蛋液煮沸即可。最后加入盐、味精调味即可。
三、肉类
1. 红烧肉
红烧肉是一道经典的中国菜肴，以其入口即化的口感和丰富的营养而广受欢迎。将猪肉切成小块，焯水后捞出备用。锅内放油烧热，放入冰糖炒至溶化，加入猪肉翻炒至上色，加入葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、醋、盐、味精调味翻炒均匀后加入适量清水煮沸，转小火炖煮30分钟左右即可。这道菜的做法简单易学，而且成本较低，适合家庭日常食用。
2. 蒜香烤鸡翅
这道菜是一道简单易做的肉类菜品，口感香脆可口。将鸡翅洗净后用厨房纸巾吸干水分备用。将蒜瓣和姜片捣碎成蒜泥和姜泥备用。将鸡翅放入碗中，加入蒜泥和姜泥拌匀腌制30分钟左右。烤箱预热至200度，将鸡翅放在烤盘上烤15-20分钟即可。最后撒上适量孜然粉和葱花即可享用。这道菜的食材成本相对较低，做法简单易学，适合家庭日常食用。
四、素菜类
1. 清炒西兰花
这道菜是一道简单易做的素菜菜品，口感清爽营养丰富。将西兰花洗净切成小朵备用。锅内放油烧热，放入蒜末煸香后加入西兰花翻炒至变色即可。最后加入盐、味精调味即可。这道菜的食材成本较低且营养价值高适合素食者和注重健康饮食的人群食用。
2. 麻婆豆腐
这道菜是一道经典的中国川菜素菜菜品之一口感麻辣鲜香非常下饭。将豆腐切成小块备用锅内放油烧热放入肉末煸炒至变色加入豆瓣酱姜蒜花椒面炒香最后加入豆腐翻炒至入味加入适量清水煮沸后转小火炖煮至豆腐熟透最后加入葱花和辣椒面调味即可这道菜的食材成本较低做法简单易学而且营养丰富适合家庭日常食用特别适合素食者和注重健康饮食的人群食用。