按季节食用蔬果的营养优势
春季蔬果
春季是万物复苏的季节，也是蔬果种类最为丰富的时期。这个季节的蔬果大多富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物质，有助于提高免疫力，抵抗春季易发的感冒和其他疾病。
推荐蔬果：草莓、樱桃、菠菜、菜花、柑橘类水果等。
夏季蔬果
夏季气温高，人体代谢旺盛，需要更多的水分和营养素来维持健康。此时，蔬果中的水分含量较高，能够满足身体的水分需求。同时，夏季的蔬果还富含钾、镁等矿物质，有助于维持体内水分平衡，预防中暑。
推荐蔬果：西瓜、黄瓜、西红柿、杏子、桃子等。
秋季蔬果
秋季气候干燥，人体需要补充水分和维生素。此时，蔬果中的维生素A、维生素E和维生素C等营养素较为丰富，能够满足身体的需求，同时还能够滋阴润燥，预防秋季易发的干燥综合征等疾病。
推荐蔬果：苹果、梨子、葡萄、胡萝卜、西兰花等。
冬季蔬果
冬季气温低，人体需要更多的热量和营养素来维持体温和健康。此时，蔬果中的糖分和脂肪含量较高，能够提供足够的热量，同时还有助于增强人体的御寒能力。冬季的蔬果还富含膳食纤维和维生素C等营养素，有助于促进肠胃蠕动，预防冬季易发的便秘等疾病。
推荐蔬果：柿子、甘蔗、柑橘类水果、土豆、南瓜等。