儿童饮食习惯的培养
一、饮食规律，早吃饱
儿童一日热能消耗3000卡，每日食物量大约为：谷类300克，鸡蛋1个，瘦肉或鱼50克，豆制品50克，蔬菜250克，水果150克，牛奶2瓶，油脂15-20克。早晨吃好，中午吃饱，晚上吃早、吃少。一日三餐要合理分配，特别是要重视早餐，因为早餐对人体的营养和健康都至关重要。
二、饭菜可口，营养全
孩子吃饭主要讲个营养全。因此，我们给孩子做的菜应讲究烹调技术，注意色、香、味、形，以保证孩子食欲旺盛，有利于孩子消化吸收。在饭菜的搭配上，还要注意干稀搭配、荤素搭配，让孩子多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果。
三、卫生习惯，要养成
孩子正处于生长发育阶段，各脏器的功能尚未发育完善，对各种有害因素的刺激敏感性会过高。所以，要让孩子养成饭前便后洗手、不买小摊上食物、不喝生水、不吃过期和霉烂变质的食品等卫生习惯。
四、不偏食挑食，不暴饮暴食
偏食挑食、暴饮暴食都是不良的饮食习惯。偏食挑食必然会因某些营养素的不足而影响身体健康。暴饮暴食则容易诱发慢性胃炎、胰腺炎、急性胃扩张、肠梗阻等消化系统疾病。所以，要教育孩子克服这些不良的饮食习惯。
五、多吃蔬菜水果，少吃零食
蔬菜水果含有丰富的维生素和矿物质以及易消化的优质蛋白质等营养成分，是孩子身体正常发育所必需的物质。我们应鼓励孩子多吃蔬菜水果以补充营养。同时要限制孩子吃糖过多和吃过多的零食。因为糖在体内会转化为脂肪而贮存起来，容易引起孩子身体发胖；吃零食过多会影响孩子食欲，妨碍正餐的摄入量。
六、多饮白开水，少喝饮料
白开水是儿童最佳饮料。白开水可以增加血容量、促进机体的新陈代谢、提高机体的免疫力、调节体温并滋润皮肤等作用。所以让孩子喝白开水是最好的饮料。各种果汁饮料因含色素、糖等成份而代替不了白开水的作用。若以果汁代替白开水就会影响食欲而减少营养的摄入量而引起营养不良。另外要少喝碳酸饮料和含有咖啡因的饮料如咖啡、可乐等因为这些饮料都含有咖啡因的化合物如果摄入过多会影响小儿对钙的吸收而引起缺钙。
七、细嚼慢咽，不狼吞虎咽
孩子的咀嚼功能和吞咽功能不及成人完善。因此孩子吃饭时不要大声说话和嬉笑吵闹以免影响消化。更不能让孩子狼吞虎咽以免呛着或噎着而发生意外。
八、定时定量，少食多餐
定时定量是良好的饮食习惯之一。让孩子按时吃饭既能养成良好的胃肠功能又能减轻胃肠道的负担。定时定量是指饮食的时间规律和饮食量规律。“少食多餐”是指一次吃饭的数量不宜过多而应分成几次吃。这样更有利于食物的消化和吸收。“少食多餐”也可减轻胃肠道的负担有利于胃肠功能的恢复。