特殊人群膳食菜谱表
一、儿童营养餐
1. 早餐推荐
牛奶、全麦面包、鸡蛋、水果 豆浆、水煮蛋、馒头、豆腐、水果
2. 午餐推荐
紫菜蛋花汤、红烧鱼、清炒西兰花、米饭 紫菜蛋花汤、红烧鸡肉、清炒青菜、米饭
3. 晚餐推荐
蒸鸡蛋羹、红烧排骨、清炒时蔬、米饭 紫菜蛋花汤、清蒸鱼、炒菜心、米饭
二、孕妇营养餐
1. 早餐推荐
牛奶、全麦面包、水煮蛋、水果 豆浆、煎蛋、馒头、蔬菜沙拉
2. 午餐推荐
紫菜蛋花汤、清蒸鱼、炒时蔬、米饭 红烧鱼、水煮鸡胸肉、炒生菜、糙米饭
3. 晚餐推荐
蒸鸡蛋羹、红烧鸡翅、清炒西兰花、糙米饭 紫菜蛋花汤、红烧肉、清炒小白菜、米饭
三、老年人营养餐
1. 早餐推荐
牛奶燕麦粥、水煮蛋、馒头片、水果拼盘 豆浆、煎蛋、全麦面包片、水果拼盘
2. 午餐推荐
紫菜蛋花汤、清蒸鱼块、清炒青菜、糙米饭 红烧鸡肉块、炒豆芽菜、豆腐炖西红柿鸡蛋汤、糙米饭
3. 晚餐推荐
蒸鸡蛋羹或蒸豆腐羹，搭配适量的绿色蔬菜如芥兰等，紫菜汤，糙米饭。