家庭聚会：简单又美味的食谱
随着繁忙的生活节奏，我们常常无法腾出足够的时间来准备一顿丰盛的家庭聚会餐。但是，无论多么忙碌，我们都希望家人能够享受到美味的食物。如何才能在有限的时间内准备出一顿既简单又美味的家庭聚会餐呢？下面就为大家介绍几种简单又美味的食谱。
一、番茄炖牛肉
材料：- 牛肉500克- 番茄2个- 洋葱1个- 大蒜3瓣- 盐适量- 黑胡椒适量- 香叶2片- 清水适量
做法：1. 牛肉切成小块，用冷水焯水后洗净备用；
2. 番茄切成小块，洋葱和大蒜切末备用；
3. 锅中加入适量油，烧热后加入洋葱和大蒜末煸炒出香味；
4. 加入番茄块翻炒均匀，再加入牛肉块继续翻炒；
5. 加入适量清水，放入香叶，大火烧开后转小火炖煮1小时左右；
6. 调入盐和黑胡椒粉，继续炖煮10分钟即可。
二、红烧鸡翅
材料：- 鸡翅中10只- 生姜3片- 大葱1根- 盐适量- 生抽适量- 老抽适量- 料酒适量- 白糖适量- 水适量- 油适量
做法：1. 鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀备用；
2. 生姜切片，大葱切段备用；
3. 锅中加入适量油，烧热后加入鸡翅中煎至两面金黄；
4. 加入姜片、大葱段翻炒出香味；
5. 调入盐、生抽、老抽、料酒和白糖，继续翻炒均匀；
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右；