甜品在中国历史悠久，自汉代以来就有文字记载。汉代扬雄在方言中就提到“糕”，虽其具体形式不得而知，但可以看出，甜品在中国的历史相当悠久。
到了唐代，甜品的制作技术有了显著的提高。其中，以长安的烧饼、八方神圣糕和索饼等为代表的甜品，以其独特的口感和精致的制作工艺，成为了当时贵族们的最爱。这些甜品在当时的长安城中广泛流行，成为了人们日常生活中的一部分。
到了宋代，甜品的种类和制作技术更是达到了一个新的高度。其中，蜜饯、糖果和蜜煎品等成为了当时人们喜爱的食品。这些甜品不仅口感独特，而且制作工艺也非常精湛，如当时的蜜饯枣子就是将枣子用糖煎制而成，其独特的口感和精致的制作工艺赢得了当时人们的广泛赞誉。
到了明清时期，甜品的制作技术和种类更是丰富多样。其中，月饼、酥饼、龙须面和糯米糕等成为了当时人们喜爱的食品。这些甜品不仅口感独特，而且制作工艺也非常精湛，如当时的月饼制作工艺已经非常成熟，成为了中秋节等传统节日必备的食品。
在现代，中国的甜品业发展迅速，各种新型的甜品不断涌现。这些甜品不仅口感独特，而且制作工艺也非常先进，如奶茶、冰淇淋、蛋挞等现代甜品在市场上非常流行。这些甜品的出现不仅满足了人们的味蕾需求，也进一步丰富了中国美食文化的内涵。
甜品在中国历史悠久，自汉代以来就成为了人们日常生活中的一部分。随着时代的变迁，甜品的种类和制作技术也在不断发展和提高。在现代，中国的甜品业已经成为了市场上不可或缺的一部分，各种新型的甜品不断涌现，进一步丰富了中国美食文化的内涵。