节日菜品名称大全
一、春节菜品
1. 饺子:中国传统面食,馅料丰富,如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等。
2. 年糕:寓意“年年高升”,一般有糯米年糕、梗米年糕等。
3. 汤圆:象征着团圆和美满,馅料以黑芝麻、豆沙等甜味为主。
二、元宵节菜品
1. 元宵:中国传统小吃,以糯米粉包裹馅料,滚成球形,煮熟后食用。
2. 灯笼果:外形似灯笼,内馅甜美,如红豆沙、莲蓉等。
三、清明节菜品
1. 青团:以糯米粉和青艾汁制成,内馅有豆沙、芝麻等。
2. 清明粿:以糯米粉为皮,内馅有咸菜、肉末等,口感软糯。
四、端午节菜品
1. 粽子:以糯米和各种馅料包裹在竹叶中,蒸煮后食用。馅料有咸蛋黄、猪肉等。
2. 雄黄酒:传统酒品,加入雄黄等中药材,具有驱邪避疫的功效。
五、中秋节菜品
1. 月饼:中国传统糕点,以面粉和各种馅料制成,如豆沙月饼、蛋黄月饼等。
2. 柚子:中秋节传统水果,象征团圆和吉祥。
六、重阳节菜品
1. 重阳糕:以糯米粉和红枣制成,寓意“步步高升”。
2. 菊花酒:以菊花和米酒制成,具有疏风明目、清热解毒的功效。
七、圣诞节菜品
1. 圣诞树桩:以面粉、黄油等食材制成,表面覆盖糖果和装饰物,象征着圣诞节的到来。
2. 火鸡:圣诞节传统美食,一般以烤制的方式烹饪,口感鲜美。