海产品包括什么
海洋蕴藏着丰富的生物资源，海产品是指利用海洋资源获得的食用产品。主要分为鱼类、贝类、甲壳类和海藻类等。
1. 鱼类
鱼类是海洋中最重要的食用鱼类，种类繁多，味道鲜美，营养丰富。常见的食用鱼类包括：黄鱼、带鱼、鱿鱼、鳗鱼、比目鱼、鲨鱼等。
2. 贝类
贝类是海洋中常见的食用贝类，包括扇贝、蛤蜊、牡蛎、鲍鱼等。贝类的肉质鲜美，富含蛋白质、矿物质和微量元素，对人体健康有益。
3. 甲壳类
甲壳类是海洋中的小动物，包括虾、蟹、龙虾等。它们的肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪和矿物质，也是人们喜爱的食品之一。
4. 海藻类
海藻是海洋中的植物，包括海带、紫菜、裙带菜等。海藻富含膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有益。海藻还可以制成各种食品，如海带汤、紫菜汤等。
海产品是人们饮食中重要的组成部分，不仅味道鲜美，而且富含各种营养物质，对人体健康有益。在食用海产品时，需要注意选择新鲜、无污染的产品，以确保食品安全。