简易家常面包烘焙教程

简易家常面包烘焙教程
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简易家常面包烘焙教程

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一、准备材料

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制作面包需要以下材料:

500克面粉 300毫升水 5克干酵母 5克盐 50克黄油

二、制作面团

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1. 将面粉、盐和干酵母混合在一起,形成一个面团。

2. 逐渐加入水,同时揉面团,直到面团光滑并具有一定的弹性。

3. 加入黄油,继续揉面团,直到黄油完全被吸收。

4. 把面团放在一个温暖的地方,盖上湿布,发酵约1小时,直到面团体积增大一倍。

三、整形面团

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1. 将发酵好的面团放在工作台上,稍微揉一下以排除气体。

2. 将面团分成若干个小块,每块约50克。

3. 将每块面团揉成圆形,然后放在烤盘上,继续发酵15分钟。

四、烘焙面包

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1. 将烤箱预热至180度。

2. 将发酵好的面包放入烤箱,烘焙约20分钟,直到表面金黄。

3. 取出面包,放在烤网上晾凉。

4. 彻底冷却后,即可享用美味的家常面包。

以上就是简易家常面包烘焙教程,希望能帮到你,祝你制作出美味的面包!