一人食系列菜谱

一人食系列菜谱
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一人食系列菜谱

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1. 引言-----

随着现代生活节奏的加快,越来越多的人选择独自生活。独自生活并不意味着只能简单应付饮食。本系列菜谱旨在帮助独居者也能享受到丰富多彩的美食。

2. 菜谱一:番茄炒蛋------------

### 材料:

鸡蛋 2个 番茄 1个 盐 适量 食用油 适量

### 步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2. 将番茄切成小块备用。

3. 热锅凉油,待油热后倒入鸡蛋液,用铲子迅速翻炒至蛋液凝固,盛出备用。

4. 锅中重新加热食用油,倒入切好的番茄块,翻炒至出汁。

5. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,加入适量盐,翻炒均匀即可。

3. 菜谱二:麻婆豆腐------------

### 材料:

豆腐 1块 豆瓣酱 1勺 肉末 适量 青蒜 适量 生姜 适量 盐 适量 水 适量 食用油 适量

### 步骤:

1. 将豆腐切成小块备用。

2. 将青蒜和生姜切碎备用。

3. 锅中加热食用油,放入肉末炒散。

4. 加入豆瓣酱炒香。

5. 加入适量水,放入豆腐煮至入味。

6. 最后加入青蒜和生姜,加盐调味即可。

4. 菜谱三:可乐鸡翅-----------

### 材料:

鸡翅中 8个 可乐 1瓶 生姜 适量 大葱 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 油 适量

### 步骤:

1. 将鸡翅中洗净,用刀在鸡皮上划几刀,方便入味。

2. 将生姜和大葱切段备用。

3. 将鸡翅放入碗中,加入生姜、大葱、盐、生抽和料酒腌制15分钟。

4. 锅中加热油,放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄。