夏天清凉美食做法

夏天清凉美食做法
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夏日清凉美食制作方法

夏天来临,酷热难耐,大家都想找一些能够带来清凉的美食。下面就给大家介绍几种适合夏天享用的清凉美食制作方法。

1. 水果冰沙

材料:新鲜水果、酸奶、蜂蜜、冰块

步骤:将新鲜水果洗净去皮去核,切成小块;将水果块、酸奶、蜂蜜和冰块一起放入搅拌机中搅拌均匀;倒入碗中,再撒上一些水果块和坚果即可。

2. 绿豆汤

材料:绿豆、冰糖、水

步骤:将绿豆洗净,放入锅中加水煮沸;加入适量冰糖,再煮5分钟即可。

3. 冰凉甜品

材料:芒果、牛奶、糖、冰块

步骤:将芒果去皮去核,切成小块;将牛奶、糖和冰块一起放入搅拌机中搅拌均匀;倒入碗中,再加入芒果块即可。

4. 清爽凉面

材料:面条、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、大蒜、生抽、醋、芝麻油、盐、辣椒油(可选)

步骤:将面条煮熟,捞出过凉水,沥干水分备用;将黄瓜和胡萝卜洗净切成丝,鸡蛋打散加盐煎熟切丝备用;将大蒜捣碎成泥,加入生抽、醋、芝麻油和辣椒油(如使用)调成酱汁;将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。

5. 果味冷饮

材料:草莓、柠檬、水、蜂蜜

步骤:将草莓洗净去蒂,切成小块;将柠檬挤出汁,与草莓块和水一起放入搅拌机中搅拌均匀;加入适量蜂蜜调味即可。

6. 凉拌菜肴

材料:黄瓜、木耳、胡萝卜、大蒜、生抽、醋、芝麻油、盐、白糖(可选)

步骤:将黄瓜洗净切成薄片,木耳和胡萝卜洗净切成丝备用;将大蒜捣碎成泥,加入生抽、醋、芝麻油和白糖(如使用)调成酱汁;将木耳丝和胡萝卜丝放入开水中焯水,捞出过凉水,沥干水分备用;将黄瓜片和木耳丝、胡萝卜丝放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。

7. 冰镇啤酒:夏日的绝佳饮品之一就是冰镇啤酒。啤酒有着清爽的口感和独特的麦香,搭配热辣的夏天是完美的选择。把啤酒放进冰箱冷藏一段时间,然后倒入玻璃杯中,再加入一些冰块,就可以享受这清凉的夏日饮品了。