利用微波炉制作日常菜肴

利用微波炉制作日常菜肴
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利用微波炉制作日常菜肴

一、微波炉的妙处

微波炉是种方便快捷的电器,除了可以快速热食物,还可以用来做各种美食,比如烤鸡翅、烤鱼、煮米饭、做蛋糕等等。而且,微波炉在工作时不会产生油烟,可以保持厨房的清洁,这对于家庭主妇来说,无疑是一个非常实用的工具。

二、微波炉使用技巧

1. 容器选择:使用微波炉时,最好选择微波炉专用容器或者玻璃、陶瓷等适合微波炉加热的容器。不要使用金属或者银色的金属容器,以免引起火灾。

2. 食物摆放:食物在容器中的摆放也有讲究。比如,烤鸡翅时,应该将鸡翅平放在容器中,不要堆叠在一起,以免不熟。煮米饭时,也应该将米和水按比例放在容器中,不要过多或者过少。

3. 盖子使用:微波炉工作时会产生辐射,所以最好将食物和容器盖上盖子或者保鲜膜,以防止辐射泄漏。同时,盖子也可以防止微波辐射到人体。

4. 翻动食物:微波炉加热食物时,尤其是烤鸡翅、烤鱼等食物时,最好每隔一段时间就翻动一下食物,以免食物过熟或者烤焦。

5. 避免过度加热:微波炉加热食物时,很容易过度加热,这会导致食物过熟或者烧焦。因此,在加热食物时,应该根据食物的种类和数量来确定加热的时间。

三、微波炉制作菜肴实例

1. 烤鸡翅:将鸡翅洗净,用刀在鸡皮上划几刀,然后加入盐、料酒、生抽、姜片腌制20分钟。将鸡翅放入微波炉专用容器中,盖上盖子或者保鲜膜,用微波炉高火加热8-10分钟即可。

2. 烤鱼:将鱼洗净,用刀在鱼身上划几刀,然后加入盐、料酒、生抽、姜片腌制20分钟。将鱼放入微波炉专用容器中,盖上盖子或者保鲜膜,用微波炉高火加热8-10分钟即可。

3. 煮米饭:将米淘洗干净,加入适量的水(一般来说,一杯米配一杯水),放入微波炉专用容器中,盖上盖子或者保鲜膜,用微波炉高火加热15-20分钟即可。

4. 做蛋糕:将蛋清和蛋黄分别打散,加入适量的糖和面粉,搅拌均匀后倒入微波炉专用容器中,盖上盖子或者保鲜膜,用微波炉高火加热5-8分钟即可。