夏季清淡营养餐食谱大全

夏季清淡营养餐食谱大全
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夏季清淡营养餐食谱大全

一、蔬菜沙拉

材料:生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜、洋葱等蔬菜,沙拉酱或酸奶。

做法:将所有蔬菜洗净,切成小块或撕成小片,然后拌上沙拉酱或酸奶即可。

二、水果拼盘

材料:各种新鲜水果,如西瓜、葡萄、草莓、蓝莓等。

做法:将水果洗净,切成小块或切片,摆放在盘中即可。

三、凉拌豆腐

材料:豆腐、葱花、蒜末、生抽、醋、糖、盐等。

做法:将豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出沥干水分。将葱花、蒜末、生抽、醋、糖、盐等调料拌匀,浇在豆腐上即可。

四、清蒸鱼

材料:鱼、葱丝、姜丝、生抽、料酒等。

做法:将鱼清洗干净,用开水蒸熟,撒上葱丝、姜丝,淋上生抽、料酒即可。

五、炒时蔬

材料:各种时令蔬菜,如青菜、豆芽、西兰花等,蒜末、盐、油等调料。

做法:将蔬菜洗净,切成小段或小片。锅中放油烧热,加入蒜末炒香,再加入蔬菜翻炒至熟,加盐等调料即可。

六、蒜蓉西兰花

材料:西兰花、蒜末、盐、油等调料。

做法:将西兰花洗净,切成小段。锅中放油烧热,加入蒜末炒香,再加入西兰花翻炒至熟,加盐等调料即可。

七、冬瓜汤

材料:冬瓜、瘦肉、姜片、盐等调料。

做法:将冬瓜洗净,切成小块。锅中加水烧开,加入瘦肉和姜片煮至肉熟。加入冬瓜煮至冬瓜熟烂,加盐等调料即可。