夏季清淡饮食菜谱

夏季清淡饮食菜谱
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夏季清淡饮食菜谱

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一、目录

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1. 前言

2. 菜品详解 清爽凉拌菜 低热量素炒菜 美味汤羹 营养主食

3. 总结

二、菜品详解

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### 1. 清爽凉拌菜

原料:

黄瓜:1根 紫洋葱:半个 蒜:3瓣 香菜:适量 辣椒:1个 酱油:2汤匙 米醋:1汤匙 食盐:适量 糖:适量 芝麻油:适量

步骤:

1. 将黄瓜洗净,拍松切块。紫洋葱切丝,蒜和辣椒切碎。

2. 将所有原料放入一个大碗中,加入适量的食盐、糖、酱油和米醋,搅拌均匀。

3. 最后加入切碎的香菜和芝麻油,再次搅拌均匀即可。

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2. 低热量素炒菜

原料:

花菜:半颗 青椒:2个 蒜:3瓣 酱油:1汤匙 食盐:适量 植物油:适量

步骤:

1. 花菜切成小朵,青椒去籽切丝,蒜切碎。

2. 热锅凉油,放入蒜炒香,加入花菜和青椒丝翻炒。

3. 加入适量的酱油和食盐,继续翻炒至蔬菜断生即可。

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3. 美味汤羹

原料:

豆腐:100克 金针菇:50克 鸡蛋:1个 水:适量 鸡精:适量 食盐:适量 香菜:适量

步骤:

1. 将豆腐切成小块,金针菇洗净备用。

2. 将水烧开,加入豆腐和金针菇,煮沸后转小火慢慢熬煮。

3. 将鸡蛋打散慢慢倒入锅中,同时加入适量的鸡精和食盐,搅拌均匀。

4. 最后加入切碎的香菜即可。

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4. 营养主食

原料:

米饭:2碗 鸡蛋:2个 青豆:50克 胡萝卜:1根 蒜:3瓣 食盐:适量 油:适量