宝宝辅食的简单做法,宝宝辅食-鲜味营养银鱼粥

宝宝辅食的简单做法,宝宝辅食-鲜味营养银鱼粥
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宝宝辅食-鲜味营养银鱼粥

材料:

1. 准备材料:珍珠米、新鲜银鱼、胡萝卜、玉米粒(新鲜的和罐头的都可以)、青豆、盐、姜。

2. 工具:搅拌机(或榨汁机)、不粘锅、煮锅、碗、汤匙。

做法:

1. 准备材料:将胡萝卜切成小丁,姜切成末,玉米粒和青豆洗净,新鲜银鱼去掉内脏洗净,珍珠米提前用水泡发1个小时。

2. 煮粥:将泡发好的珍珠米加入适量清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,边煮边搅拌,大概煮至20分钟左右,等米粒煮到烂糊,加入胡萝卜丁、玉米粒和青豆,继续搅拌煮5分钟左右。

3. 搅拌:将新鲜银鱼去掉头尾,放入搅拌机中打成鱼泥,然后倒入煮好的粥中,搅拌均匀。

4. 调味:根据口味加适量盐调味,搅拌均匀即可。

提示:

1. 银鱼可以换成其他容易消化的肉类或者虾肉。

2. 可以根据宝宝的口味加入一些蔬菜或者水果丁。

3. 如果宝宝比较小,可以将煮好的粥用搅拌机打成糊状再给宝宝吃。

4. 如果宝宝对蛋白过敏,可以只加蛋黄。

宝宝辅食-蒸鸡蛋

材料:

1. 鸡蛋1个、温水适量(大概鸡蛋大小的1.5倍)、盐少许、香油少许。

2. 工具:蒸锅、碗、搅拌器(或2个干净的筷子)、过滤网(筛子)。

做法:

1. 准备材料:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和温水,用筷子快速搅拌均匀。

2. 过滤:将搅拌好的鸡蛋液倒入筛子中过滤,将表面的泡沫刮去。

3. 蒸制:将过滤好的鸡蛋液放入蒸锅中,加盖蒸7-8分钟至蛋液凝固即可。

4. 调味:蒸好的鸡蛋取出后,根据口味加入适量香油或者其他调料即可。

提示:

1. 做蒸鸡蛋的时候一定要用温水,不能用冷水或者热水,这样会影响口感和营养价值。

2. 搅拌鸡蛋液的时候要快速搅拌,这样可以打出更多的泡沫,让蛋液更加细腻。

3. 过滤鸡蛋液是为了让蒸出来的鸡蛋更加细腻,如果不过滤的话,蒸出来的鸡蛋会有些许蜂窝状。