农家乐菜特色菜谱大全

农家乐菜特色菜谱大全
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农家乐菜特色菜谱大全

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农家菜,一直以来以其独特的烹饪方法和新鲜的食材,深受广大消费者的喜爱。在这里,我们将为您介绍一些常见的农家乐特色菜品,让您在家也能烹饪出美味可口的农家菜。

1. 农家乐菜特色菜谱之农家烤鱼-------------

材料:

鲜鱼1条 姜末、蒜末适量 青椒、红椒各1个 盐、料酒、生抽、糖适量 食用油适量

做法:

1. 鲜鱼洗净,用盐、料酒、姜末腌制20分钟。

2. 青椒、红椒切块备用。

3. 将腌制好的鱼放入烤盘中,刷上适量食用油。

4. 烤箱预热至200℃,将烤盘放入烤箱中烤制20分钟。

5. 热锅凉油,放入姜末、蒜末爆香,加入青椒、红椒翻炒。

6. 倒入适量生抽、糖,再加入适量清水煮开。

7. 将烤好的鱼放入锅中,倒入煮好的汤汁,煮至入味即可。

2. 农家乐菜特色菜谱之农家豆腐-------------

材料:

豆腐1块 青椒、红椒各1个 葱姜蒜适量 盐、生抽、料酒适量 食用油适量

做法:

1. 豆腐切成小块,青椒、红椒切丝备用。

2. 锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香。

3. 加入豆腐块,用中小火慢慢煎至两面金黄。

4. 倒入适量料酒、生抽,再加入适量清水煮开。

5. 放入青椒、红椒丝翻炒至熟即可。

3. 农家乐菜特色菜谱之农家小炒-------------

材料:

猪肉100克 鸡蛋2个 青椒、红椒各1个 葱姜蒜适量 盐、生抽、料酒适量 食用油适量

做法:

1. 猪肉切成小丁,鸡蛋打散备用。

2. 青椒、红椒切丁备用。

3. 锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香。

4. 倒入猪肉丁翻炒至变色。