烤箱烘焙食谱大全

烤箱烘焙食谱大全
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烤箱烘焙食谱大全

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烤箱烘焙食品以其独特的口感和丰富的营养价值而广受人们的喜爱。以下是一些常见的烤箱烘焙食品的食谱,帮助你制作出各种美味的烤箱烘焙食品。

1. 饼干类烘焙--------

### 巧克力曲奇

#### 材料:

125克低筋面粉 30克可可粉 60克细砂糖 1个鸡蛋 60克黄油 1茶匙香草精 1/2茶匙盐 适量巧克力豆

#### 步骤:

1. 将低筋面粉、可可粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、香草精和盐混合在一起,搅拌均匀,直到面团形成。

2. 把面团分成两半,一半加入巧克力豆混合均匀。

3. 把面团放在烤盘上,用勺子挖出小球形状,每个小球之间要有一定的距离。

4. 放入预热至180℃的烤箱中烤10-15分钟,直到饼干边缘变得焦黄。

5. 取出后放在烤盘上冷却即可。

### 椰香曲奇

#### 材料:

125克低筋面粉 30克奶粉 60克细砂糖 1个鸡蛋 60克黄油 1茶匙香草精 1/2茶匙盐 1/2茶匙椰子粉 适量椰子片(装饰用)

#### 步骤:

1. 将低筋面粉、奶粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、香草精和盐混合在一起,搅拌均匀,直到面团形成。

2. 把面团分成两半,一半加入椰子粉混合均匀。

3. 把面团放在烤盘上,用勺子挖出小球形状,每个小球之间要有一定的距离。

4. 在饼干表面撒上适量的椰子片作为装饰。

5. 放入预热至180℃的烤箱中烤10-15分钟,直到饼干边缘变得焦黄。

6. 取出后放在烤盘上冷却即可。

2. 蛋糕类烘焙--------

### 蓝莓麦芬蛋糕

#### 材料:

125克低筋面粉 50克麦片(需用搅拌机打碎) 30克细砂糖 1个鸡蛋 60克牛奶 60克黄油 1茶匙香草精 1/2茶匙盐 适量蓝莓(最好选用新鲜的蓝莓)