按季节食用蔬果的营养优势
一、春季食用蔬果的营养优势
春季天气转暖，阳气上升，应多食用一些当季的新鲜蔬菜和水果，以养肝、护肝、健脾胃。春季食用的蔬菜有：香椿、春笋、菠菜、芹菜、豆芽、蒜苗、葱姜蒜等。春季食用的水果有：草莓、樱桃、桃、杏等。
草莓：味甘、性凉，入脾、胃、肺经，具有生津润肺、养血补气、健脾解酒、利尿除烦的作用。
樱桃：性温，味甘微酸；入脾、肝经，具有补中益气，祛风胜湿的作用。樱桃中含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，所含膳食纤维，促进消化，润肠通便，预防便秘。
桃：味甘酸；性微温。入肝、胃、肺、大肠经。具有生津、润肠、活血、通经络的作用。桃中除了含有多种维生素成份外，还含有大量的铁成份。有缺铁性贫血的病人，多吃桃子对身体是大有益处的。
杏：杏味酸性平，有润肺止咳作用，常用治风寒肺病，主治咳嗽寒热，肺痿咳嗽痰喘无力。杏对改善心血管和新陈代谢有一定作用。
二、夏季食用蔬果的营养优势
夏季天气炎热，人体能量消耗大，是多种疾病的高发期。应多食用一些当季的新鲜蔬菜和水果以补充身体消耗的能量。夏季食用的蔬菜有：茄子、西红柿、黄瓜、冬瓜等。夏季食用的水果有：西瓜、甜瓜等。
三、秋季食用蔬果的营养优势
秋季气候干燥，是支气管炎、哮喘的多发季节。应多食用一些当季的新鲜蔬菜和水果以养阴清热、润燥生津，增强抵抗力。秋季食用的蔬菜有：秋葵、菱角、莲藕等。秋季食用的水果有：葡萄、香蕉等。
四、冬季食用蔬果的营养优势
冬季气候寒冷干燥，是心脑血管疾病的高发期。应多食用一些当季的新鲜蔬菜和水果以驱寒暖身、提供大量维生素C预防心脑血管疾病。冬季食用的蔬菜有：萝卜、青菜等。冬季食用的水果有：猕猴桃等。