抗癌食疗菜谱及做法大全

抗癌食疗菜谱及做法大全
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抗癌食疗菜谱及做法大全

癌症是一种严重的疾病,但是在饮食方面,我们可以采取一些措施来预防和对抗癌症。以下是一些抗癌食疗菜谱及做法,帮助您在饮食中预防和对抗癌症。

1. 香菇烧海参

材料:海参、香菇、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、香油。

做法:将海参切成条状,用开水焯一下备用。香菇泡发后切成小块,姜切成片,葱切成段备用。锅中加入适量油,烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味,加入海参和香菇煸炒,加入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉调味,最后加入淀粉勾芡,淋上香油即可。

2. 豆腐炖泥鳅

材料:泥鳅、豆腐、姜、蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、香菜。

做法:将泥鳅洗净备用,豆腐切成小块备用。锅中加入适量油,烧热后加入姜蒜煸炒出香味,加入泥鳅煸炒,加入豆腐块和适量水炖煮,加入盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉调味,最后撒上香菜即可。

3. 蒜蓉蒸茄子

材料:茄子、蒜、姜、盐、生抽、鸡精、香油。

做法:将茄子切成条状,蒜和姜切成末备用。锅中加入适量油,烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味,加入茄子煸炒,加入盐、生抽、鸡精调味,最后淋上香油即可。

4. 糖醋番茄汁

材料:番茄、白糖、醋、盐、生抽、淀粉、葱。

做法:将番茄切成小块备用。锅中加入适量油,烧热后加入葱煸炒出香味,加入番茄煸炒,加入盐、生抽、白糖、醋调味,最后加入淀粉勾芡即可。

5. 芦笋炒豆芽

材料:芦笋、豆芽、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香油。

做法:将芦笋切成小段,豆芽洗净备用。锅中加入适量油,烧热后加入姜蒜煸炒出香味,加入芦笋和豆芽煸炒,加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味,最后淋上香油即可。