食物过敏源八大类

食物过敏源八大类
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食物过敏源八大类:乳类食物、鱼类和甲壳类食物、谷物类食物、豆类食物、蛋类食物、肉类食物、果蔬类食物、坚果类食物

一、乳类食物

乳类食物是常见的过敏源之一,主要包含牛奶、羊奶等。这些食物中的蛋白质含量较高,对于一些人来说,这些蛋白质可能会引起过敏反应。常见的症状包括恶心、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒、呼吸急促等。

二、鱼类和甲壳类食物

鱼类和甲壳类食物也是常见的过敏源,主要包含虾、蟹、贝类、鱼类等。这些食物中的蛋白质含量较高,对于一些人来说,这些蛋白质可能会引起过敏反应。常见的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难、呕吐、腹泻等。

三、谷物类食物

谷物类食物也是常见的过敏源之一,主要包含小麦、玉米、大麦等。这些食物中的蛋白质含量较高,对于一些人来说,这些蛋白质可能会引起过敏反应。常见的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呕吐、腹泻等。

四、豆类食物

豆类食物也是常见的过敏源之一,主要包含大豆、绿豆、红豆等。这些食物中的蛋白质含量较高,对于一些人来说,这些蛋白质可能会引起过敏反应。常见的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呕吐、腹泻等。

五、蛋类食物

蛋类食物也是常见的过敏源之一,主要包含鸡蛋、鸭蛋等。这些食物中的蛋白质含量较高,对于一些人来说,这些蛋白质可能会引起过敏反应。常见的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呕吐、腹泻等。

六、肉类食物

肉类食物也是常见的过敏源之一,主要包含猪肉、牛肉、羊肉等。这些食物中的蛋白质含量较高,对于一些人来说,这些蛋白质可能会引起过敏反应。常见的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呕吐、腹泻等。

七、果蔬类食物

果蔬类食物也是常见的过敏源之一,主要包含草莓、花生等。这些食物中的蛋白质含量较高,对于一些人来说,这些蛋白质可能会引起过敏反应。常见的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹等。部分果蔬中的天然毒素也可能引起过敏反应,如番茄中的番茄碱等。

八、坚果类食物

坚果类食物也是常见的过敏源之一,主要包含核桃、杏仁等。这些食物中的蛋白质含量较高,对于一些人来说,这些蛋白质可能会引起过敏反应。常见的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹等。部分坚果中的天然毒素也可能引起过敏反应,如杏仁中的氢氰酸等。