厨房甜品间设置消防要求标准规范

厨房甜品间设置消防要求标准规范
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厨房甜品间消防要求标准规范

一、目录

1.1 消防设施要求1.2 防火分隔设计1.3 安全疏散设施

二、消防设施要求

2.1 厨房甜品间应设置火灾自动报警设备。

2.2 厨房甜品间应设置自动喷水灭火系统。

2.3 厨房甜品间应设置气体灭火系统。

2.4 厨房甜品间应设置应急照明和疏散指示标志。

2.5 厨房甜品间应设置防火墙和防火门。

三、防火分隔设计

3.1 厨房甜品间应采用耐火极限不低于2小时的隔墙与其他部位隔开。

3.2 厨房甜品间应设置独立的安全出口,并保证畅通无阻。

3.3 厨房甜品间的通风管道应采用不燃烧材料制作,并定期检查通风管道的完好性和清洁性。

3.4 厨房甜品间的电气设备应符合防火要求,并定期检查其完好性和安全性。

3.5 厨房甜品间的吊顶、地板、墙面等装修应采用不燃烧材料,并保证装修材料符合国家相关标准。

四、安全疏散设施

4.1 厨房甜品间应设置不少于2个安全出口,并保证畅通无阻。

4.2 安全出口应设置明显的疏散指示标志,并配备应急照明设备。

4.3 厨房甜品间的疏散门应向疏散方向开启,并保证在任何情况下都能从内部打开。

4.4 厨房甜品间的疏散走道和楼梯应满足规范要求,并保证畅通无阻。